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刀豆形如刀鞘,其中所装的并非明晃晃的刀,而是一枚枚豆。成熟时粒大饱满,色泽浅红。
刀豆作为杂粮,难得成为食客口中的美味。偶有爱好者会购买少许,用来煮粥。因其壳坚硬,颗粒又大,需要熬煮很长时间,煮成的粥,味道尚好。
刀豆是一味中药,性味甘温,归胃肾经。具有下气止呃、温中、温肾助阳作用。刀豆归胃经而能温中、降气,可用于治疗中焦虚寒之呕吐、呃逆,可与丁香、柿蒂等同用。刀豆甘温,入肾经而能温肾助阳治疗肾虚腰痛,有一定疗效。可与杜仲、桑寄生、补骨脂等同用。也可单用刀豆2粒包于猪腰内烧熟食用。
中医讲究以形补形,豆类往往与补肾联系在一起。最常见的绿豆甘寒,清热解毒,消暑利水;赤小豆解毒排脓、利水消肿;黑豆益精明目、养血祛风、利水解毒;至于巴豆则是不大沾边了。从五行来看,肝心脾肺肾与青赤黄白黑相对应,黑豆入肾经,还是有一定道理的。以形取性,依然有一些理由的。
我没有看过刀豆花,据说令人惊艳,呈现粉红色淡紫色。刀豆的豆荚,从开始的淡绿色,到成熟时的苍绿色,再到后来的苍黄色,仿佛经过岁月磨砺的侠客,早已从青涩少年,到饱经沧桑的刀客。而那刀鞘,也从崭新到废旧,涂满尘世的颜色。最后一刻,在风中彻底散开,洒下饱满厚实的果实。
秋风阵阵,刀光剑影,生命无常,尘归尘土归土,这便是宿命。
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