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胡椒就是胡椒,无论是黑胡椒,还是白胡椒。
大雪纷飞的冬夜,寂寞空虚冷,如果突然出现一碗热气腾腾的胡辣汤,该有多好。
胡椒可食用,可药用。两者都不可或缺。
胡椒的食用,是充当调味品,而且是最后登场的那个角色。
胡椒作为药用,也是实属难得。
胡椒辛热,归归胃、大肠经。
主要功效为温中散寒,下气,消痰。
用于治疗胃寒脘腹冷痛、呕吐,可单用研末入猪肚中炖服。或与高良姜、荜茇同用;治疗反胃、不思饮食,可与半夏、姜汁为丸服;治疗脾胃虚寒之泄泻,可与吴茱萸、白术同用。
胡椒辛散温通,能下气消痰,治疗痰气郁滞,蒙蔽清窍的癫痫痰多,常与荜茇等分为末服。
相对而言,白胡椒的药用价值更大。
一直未能见到胡椒的的尊荣,所见的不过是成品的胡椒粉。
去年秋天,从江边的花圃中买来一盆绿植,不知道叫什么名字。用手机拍了一下,查阅后竟然显示为胡椒木,凑近嗅了嗅,果真有胡椒的气味,也许它们是近亲吧。
胡椒的有无并非是必须,但一碗平平常常的汤,如果加入了胡椒,那味道就会大变样。
多部本草中均载有胡椒。《本草纲目》中云,胡椒“暖肠胃,除寒湿反胃、虚胀冷积,阴毒,牙齿浮热痛。”
以胡椒为主的偏方验方很多,可用来治疗五脏风冷,心下痛,胃痛、反胃呕吐、夏月冷泻及霍乱、疟疾、阴囊湿疹等。凡此种种,不一而足。
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